Konjuge linoleik asit veya CLA, et ve süt ürünlerinde bulunan bir yağ asididir. Ek olarak, öncelikle kilo vermeye yardımcı olarak pazarlanmıştır. Hayvan çalışmaları, CLA’nın başka sağlık yararları olabileceğini öne sürüyor, ancak insan çalışmaları aynı yararları göstermedi.
Teknik olarak, CLA bir trans yağdır, ancak doğal olarak oluşan trans yağlar, endüstriyel olarak üretilmiş trans yağlar olabileceğinden sağlığa zararlı değildir. CLA yaklaşık 28 farklı izomerde gelir. İzomerler aynı kimyasal formülle fakat farklı özelliklerle oluşturulur.
CLA takviyeleri hayvansal ürünlerden gelmez, soya fasulyesi, aspir, ayçiçeği ve mısır yağları dahil olmak üzere linoleik asit içeriği yüksek yağlardan üretilir. Bu yağlardan yapılan takviyeler, doğal olarak oluşan CLA’dan farklı bir izomer karışımına sahiptir. Bu nedenle CLA takviyeleri, gıdalardan alınan CLA ile aynı faydaları sağlamayabilir.
Önerilen Yazı: Bûcheron Peyniri ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Sağlık yararları
CLA, romatoid artritli kişilerde kemik sağlığını iyileştirebilir. Araştırmacılar, astım ve KOAH dahil olmak üzere diğer sağlık koşulları için CLA’yı kullandılar. Bu kullanımlar için yeterli kanıt yoktur.
CLA’nın bu sağlık yararları için kanıtlar biraz daha güçlü:
kanser savaşçısı
Farelerle çalışan bilim adamları, CLA’nın çeşitli kanser türlerinde tümör büyümesini azalttığını buldu. Bu sonuçlar, CLA içeren çok fazla süt tüketen kadınların meme ve kolorektal kanser riskinin daha düşük olduğunu bulan araştırmalarla bir şekilde desteklendi.
Araştırmacılar kanserli insanlar üzerinde klinik deneyler yaptıklarında sonuçları karışıktı. CLA takviyelerinin kanıtlanmış bir kanser savaşçısı olarak kabul edilebilmesi için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Kilo Verme Yardımı
CLA, hayvanlarda kilo kaybını teşvik ediyor gibi görünmektedir. Bilim adamları, yağın parçalanmasını teşvik edebileceğine ve yağ oluşumunu yavaşlatabileceğine inanıyor. Bazı insan denemeleri, vücut yağında mütevazi bir azalma ile sonuçlanmıştır.
Diğer çalışmalar bu etkiyi göstermedi. Bilim adamları, sonuçlardaki farklılıkların, farklı CLA izomerlerinin değişen dozlarda kullanılmasından kaynaklanabileceğine inanıyor.
Sağlık riskleri
CLA genellikle iyi tolere edilir. CLA takviyesi alanların bazıları mide bulantısı, kusma, ishal, kabızlık, mide ağrıları ve hazımsızlık gibi sindirim sorunları bildirmektedir.
Ek olarak, CLA takviyeleri, aşağıdakiler de dahil olmak üzere bazı sağlık riskleriyle ilişkilendirilmiştir:
Artan Enflamasyon
14 çalışmanın meta-analizi, CLA takviyesi almanın kandaki C-reaktif protein (CRP) miktarını arttırdığını bulmuştur. CRP, kardiyovasküler hastalık (kalp problemleri) riskinin artmasını öngörebilen bir inflamasyon belirtecidir.
Düşük İyi Kolesterol Düzeyleri
Bazı araştırmalar, CLA takviyesinin kolesterol seviyeleri üzerinde hiçbir etkisi olmadığını göstermektedir. Diğer çalışma deneklerinde “iyi” kolesterol olan HDL kolesterol düzeyleri daha düşüktü. Farklı sonuçlar, araştırmacıların farklı CLA izomerleri kullanması olabilir.
Kötü Kan Şekeri Kontrolü
Bir CLA izomeri, metabolik sendromlu erkeklerde artmış insülin direncine veya kalp hastalığı riskini artıran bir dizi risk faktörüne sahiptir. Diyabet hastaları, zayıf kan şekeri kontrolüne yol açabileceğinden CLA takviyesi almamalıdır.
Miktarlar ve Dozaj
CLA için tipik dozlar günlük 2.4-6 gramdır. Bu dozlar, birkaç güvenlik endişesiyle 12 aya kadar kullanılmıştır.
CLA sığır, koyun ve keçi gibi geviş getiren hayvanlardan elde edilen ürünlerde bulunur. Hem et hem de tereyağı gibi süt ürünlerinde bulunur.
Hayvansal ürünlerin CLA içeriğini çeşitli faktörler değiştirebilir. Biri hayvan yemi. Ot ve mısırla beslenen hayvanlardan elde edilen ürünler daha yüksek CLA seviyesine sahiptir. Hayvanın yaşı ve cinsi de rol oynar. Hayvanlar ayrıca ilkbahar ve yaz aylarında daha yüksek CLA içeriğine sahiptir.
Organik Gıda 